Существует два вида кофеварок капельные (фильтроционные) и эспрессо-кофеварки. Принцип капельных кофеварок прост и заключается в пропускании кипятка через молотый кофе. Принцип эспрессо-кофеварки заключается в пропускании пара через молотый кофе.

Важной частью кофемашины есть плита подогрева. На моделях с ручной плитой подогрева необходимо самому выключать кофеварку, а плита подогрева на автоматике выключится и включается по мере остывания воды, что позволяет экономить электроэнергию.

Кофемолки бывают ножевые и жерновые. Ножевые кофемолки не перемалывают зерна в однородную массу, оставляя мелкие крупицы кофе, такой помол используют для приготовления кофе в турках. Жерновые- перемалывают зерна кофе, практически, в порошек, что лучше для использования в кофеварке.

Во многих кофемолках используется один отсек для засыпания и измельчения зерен, что не очень удобно на практике. Чтоб высыпать кофе необходимо поднимать всю кофемолку. Если Вы находите в этом неудобство, то присмотритесь к моделям со съемным отсеком.